هذا هو الفرق بين البيض الأبيض والبيض البني وما هو النوع الأفضل لصحتنا
في الحقيقة قد تعتقد أن قشرة البيض البني أكثر سماكة من قشرة البيض الأبيض، لكن الأمر ليس بهذه الأهمية، فكل ما في الأمر أن الدجاجة صغيرة السن تكون بيضتها ذات قشرة أكثر سماكة عن بيض الدجاجة الكبيرة في السن. وأيضاً لا تعتقد أنه يوجد فرق بين لون الصفار في كلا النوعين، فلونه يعتمد على درجة تسويتك له.
هل البيض الأبيض أفضل أم البيض البني؟
دعني أعطيك هذه المعلومة الغريبة وهي أنه تقريباً لا توجد أفضلية بين البيض البني والبيض الأبيض، فكلاهما يعتمد على طريقتك في طهيه وعلى نوع الغذاء الذي تغذت عليه الدجاجة. لذلك لا تشغل نفسك بشأن وجود أفضلية لنوع عن النوع الآخر.
لمتابعة القراءة اضغط 4 في السطر التالي
